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【燜面的做法悶幾分鐘】燜面的做法燜2-3分鐘 。燜面是中國中部和北部地區的特色傳統面食小吃，流行于長江以北大部分地區，燜面和鹵面做法類似，但選用食材有些許區別，鹵面的面條比燜面要細的多，口味也比燜面較為清淡 。
燜面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和豬肉 。其他隨自己喜好而加 。可以加入蘑菇 ， 香菇，土豆丁，燜面所用的面 ， 有生面和熟面 。熟面所蒸的時間比生面要少很多 。也可加入適量莜面 。調理必須要有蒜 ， 才夠美味 。
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