【拌面的來歷是什么】拌面，起源于福建福州、沙縣等地 。廣東人稱撈面，在新疆，拌面為一道傳統菜，俗稱拉條子 。做法是把瀝干的面條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，在中國很流行 。拌面，廣東人稱撈面，是指把瀝干的面條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，流行于中國大部地區 。在新疆，拌面為一道傳統菜，俗稱"拉條子" 。
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