文章插圖
將冬菇去盡根蒂，撕成塊
茭白橫切成0.5厘米厚的片
蔥用蔥白，切成節；
鍋內倒入湯置火上燒開
下茭白片用大火煮熟，加鹽，姜塊煮開片刻
【冬菇茭白湯】下冬菇（香菇）、料酒、蔥節、味精即成 。
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將冬菇去盡根蒂，撕成塊
茭白橫切成0.5厘米厚的片
蔥用蔥白，切成節；
鍋內倒入湯置火上燒開
下茭白片用大火煮熟，加鹽，姜塊煮開片刻
【冬菇茭白湯】下冬菇（香菇）、料酒、蔥節、味精即成 。
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將冬菇去盡根蒂，撕成塊
茭白橫切成0.5厘米厚的片
蔥用蔥白，切成節；
鍋內倒入湯置火上燒開
下茭白片用大火煮熟，加鹽，姜塊煮開片刻
【冬菇茭白湯】下冬菇（香菇）、料酒、蔥節、味精即成 。