水中毒|網友稱感染“干飯株”“暴瘦株”，專家：感染癥狀會因人而異水中毒

（人民日報健康客戶端谷雨微）不少新冠感染者分享，陽性后的癥狀不一，有人在感染后食欲大增，也有人感染后食欲不振。自稱感染了“干飯株”“暴瘦株” 。
“出現‘干飯株’‘暴瘦株’等不同的癥狀，可能是不同的病毒株感染，也可能是相同的毒株，但是每個人身體狀況不一樣，表現形式有所差別。另外，這其實也是在感染新冠后的不同時期大家可能都會先后經歷的一些表現。 ”上海市第六人民醫院臨床營養科主任葛聲向人民日報健康客戶端表示。

【水中毒|網友稱感染“干飯株”“暴瘦株”，專家：感染癥狀會因人而異】葛聲向人民日報健康客戶端講解到，在新冠感染初期，發熱會消耗較多的能量，人體可能會釋放一些炎癥因子，在對抗病毒的過程中身體要消耗一些免疫球蛋白和抗體，如果這時營養補充跟不上能量消耗，就容易出現體重下降的情況，對于疾病的康復不利。
“一般來說，感染新冠后大部分人一周左右就可以轉陰。剛開始發熱時，還沒有完全喪失食欲，這時有些人可能會比較能吃。趁胃口好的時候，其實應該稍微多吃一點，要注重葷素搭配，合理飲食，這時不用太多地去考慮減肥的問題，保持抵抗力最為重要。但是在臨床上，絕大多數的患者是胃口不好的，我們沒有見到過什么胃口特別好的‘干飯株’ 。 ”葛聲表示。
在發熱過后的一段時間，一般會出現鼻塞流涕、咽喉疼痛、嗅覺味覺改變等類流感的癥狀。若這時食欲下降，僅靠吃飯可能難以滿足人體的能量需要，因此可以采取一些靈活的手段來補充營養。葛聲建議， “飲食結構要合理，飲食要少而精，可以補充一些全營養素制劑，將其加到粥里，或者做成雪糕，在嗓子不舒服的時候食用。需要注意的是，這些東西往往是甜的，所以要與吃飯時間間隔開。 ”
葛聲也提醒，對于患有糖尿病等基礎疾病的人群來說，感染新冠后可以通過少量多餐的方式來降低每一頓飯的餐后血糖負荷。食欲差時可以做清口一點的涼拌菜，比如黃瓜拌海蜇、酸甜腌蘿卜、拌黑木耳等來補充營養。
“最關鍵的是注意營養均衡，要保證蔬菜和蛋白質的攝入。 ”葛聲告訴人民日報健康客戶端，像雞蛋、魚蝦等都可以用來日常補充蛋白質，包漿豆腐、毛豆腐、臭豆腐、豆腐乳等發酵后的豆制品食用更方便，也易于消化。另外也可以榨一些果蔬汁，注意要用相同顏色的果蔬，比如可以把黃瓜去皮，加上蘋果、青椒、苦瓜一起榨，在保持低糖含量的同時，口感上要能接受，主要目的是補充維生素C和抗氧化的一些植物化學物。