1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

百合的功效及食用菜譜-百合止咳平喘耐缺氧和抗氧化

食用功效止咳百合

百合能增強氣管分泌增加酚紅排出量而起到化痰作用 。能明顯延長引咳潛伏期 ， 減少咳嗽次數 ， 使肺流量增加 ， 對抗組織胺引起的哮喘 。百合能明顯提高常壓耐缺氧時間 ， 對心肌缺血及腦缺氧有改善作用 。提高異丙腎上腺素所致耗氧增加存活時間、亞硝酸鈉中毒存活時間和急性腦缺血耐缺氧時間 ， 能延長動物的游泳時間 。所以有明顯的強壯耐缺氧抗疲勞作用 。研究發現 ， 百合對羥自由基有很好的消除效果 ， 羥自由基是活性氧中對生物體毒性最強危害最大的一種自由基 。有幾種百合的抗氧化吸光度值為0.033 。在衛生部頒布的60種藥食兩用植物的抗氧化活性中位于20位以內 。百合所含粗多糖可使血液中的及一活力升高 ， 使血漿、腦勻漿和肝勻漿中的水平下降 。所以百合有明顯的抗氧化活性 ， 因此百合還有一定抗衰老美容的作用 。

百合的止咳平喘耐缺氧和抗氧化食譜
百合止咳湯
【百合的功效及食用菜譜-百合止咳平喘耐缺氧和抗氧化】 原料：鮮百合或泡開百合50g ， 梨50g ， 蜂蜜50g ， 泡開銀耳 ， 750g ， 鮮蒲公英50g ， 杏仁粉25g 。
做法：原料洗凈入鍋加入蜂蜜、杏仁粉 ， 加水20001111 ， 煮開再慢火煮熟 ， 即可食用 。
功效：清熱解毒、潤肺止咳化痰、增強免疫力、解痙平喘 。用于風熱感冒、支氣管炎、咳嗽痰盛 ， 支氣管痙攣和肺結核、肺炎、肺癌等輔助食療 。
百合牛肉燉牛蒡
配料：鮮百合或泡開百合片100g ， 鮮牛蒡100g ， 精牛肉200g ， 人參20g ， 枸杞子20g ，  ， 山藥粉30g ， 油鹽味賴、料酒、蔥姜末、白胡椒粉 。
做法：牛蒡牛肉人參切細絲 ， 油熱入蔥姜鹽 ， 牛蒡牛肉急火翻炒再入料酒人參、百合、拘杞子翻炒后馬上加水3000ml ， 煮開后 ， 把山藥粉加水打漿后加入 ， 慢火再燉10分鐘 ，  ， 即可出鍋食用 。
功效：補中益氣、祛風熱、消腫、壯陽補腎、抗病健體、增強免疫力、強壯抗疲勞 。適于身體虛弱、亞健康和病后恢復病人 ， 以及正常人強壯飲食防病而用 。
百合銀耳枸杞湯
原料：鮮百合或泡開百合片50g ， 泡開銀耳50g ， 山楂20g ， 枸杞20g ， 蜂蜜50g ， 薏苡仁50g ， 鮮黃精50g 。
做法：原料洗凈切碎后一起入鍋加水3000ML以上 ， 急火煮開 ， 再用慢火直至煮爛即可出鍋食用 。
功效：止咳潤肺、潤膚養顏、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、補腎消腫烏發、改善睡眠、增強免疫力 。百合通便止血養胃的作用百合膳食纖維有潤腸道通便的功效 ， 能縮短排便時間 ， 提高糞便含水率 ， 增加小腸推進率 ， 所以能改善便秘 。百合有止血作用 ， 對外傷出血 ， 消化道出血 ， 鼻衄及鼻息肉切除后的止血都有效果 。