文章插圖
1、白蘿卜洗凈，連皮一起切成細條，用極少量鹽搓揉白蘿卜，拿到陽臺晾曬4-5小時，直到蘿卜條變軟，表面的水分干掉 。
【腌酸辣蘿卜的做法】2、準備一個干凈、密封的泡菜罐，燒一壺開水，完全放涼之后到入罐中，水量約罐子的一半 。
3、放入適量的鹽、白醋、白酒、冰糖、尖椒攪拌均勻，撒入7-8片香葉 。
4、放入曬好的蘿卜條，蓋上蓋子放置到陽臺，夏季兩天左右，冬季3-4天 ， 蘿卜條發酸就可食用 。

• 吃什么對肝臟最好
• 紅糟魚怎么腌制
• 白醋腌雞蛋方法
• 米糠腌菜ぬか漬け
• 怎么腌大蒜好吃
• 廣西腌酸蘿卜的酸水制作方法
• 家庭洋姜的腌制方法
• 胡蘿卜炒土豆絲
• 喝蜂蜜蘿卜水的禁忌
• 白蘿卜燉帶魚怎么做