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桑葚|提醒：脂肪肝會危害大腦健康

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桑葚|提醒：脂肪肝會危害大腦健康

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桑葚|提醒：脂肪肝會危害大腦健康

發表在《肝病學雜志》上的一項研究非酒精性脂肪性肝?。∟AFLD）與腦功能障礙之間聯系的論文中中 ， 隸屬于倫敦國王學院和洛桑大學的羅杰威廉姆斯肝病研究所的科學家發現 ， 肝臟中脂肪的積累導致大腦的氧氣減少和腦組織的炎癥 - 兩者都已被證明會導致嚴重腦部疾病的發作 。

【桑葚|提醒：脂肪肝會危害大腦健康】
NAFLD影響約25%的人口和超過80%的病態肥胖者 。 一些研究報告了不健康飲食和肥胖可能對大腦功能的負面影響 ， 但這被認為是第一項明確將NAFLD與大腦退化聯系起來并確定潛在治療靶點的研究 。
這項研究是與法國國家健康與醫學研究所和法國普瓦捷大學合作進行的 ， 涉及給小鼠喂兩種不同的飲食 。 一半的小鼠飲食中的卡路里攝入量不超過10%的脂肪 ， 而另一半的卡路里攝入量含有55%的脂肪;旨在模擬加工食品和含糖飲料的飲食 。
16周后 ， 研究人員進行了一系列測試 ， 以比較這些飲食對身體的影響 ， 更具體地說 ， 對肝臟和大腦的影響 。 他們發現 ， 所有攝入較高脂肪水平的小鼠都被認為是肥胖的 ， 并發展為NAFLD ， 胰島素抵抗和腦功能障礙 。

該研究還表明 ， 患有NAFLD的小鼠的大腦氧氣水平較低 。 這是因為這種疾病會影響腦血管的數量和厚度 ， 腦血管向組織輸送的氧氣較少 ， 但也是由于特定細胞在大腦發炎時消耗更多的氧氣 。 這些小鼠也更加焦慮 ， 并表現出抑郁的跡象 。
相比之下 ， 食用健康飲食的小鼠沒有產生NAFLD或胰島素抵抗 ， 它們表現正常 ， 大腦完全健康 。
“看到肝臟中脂肪堆積對大腦的影響是非常令人擔憂的 ， 特別是因為它通常開始時很溫和 ， 并且可以在人們不知道他們擁有它的情況下默默存在多年 ， ”主要作者Anna Hadjihambi博士說 ， 他是羅杰威廉姆斯肝病學研究所肝腦軸小組的亞團隊負責人 ， 倫敦國王學院的名譽講師 。
為了對抗NAFLD對大腦的危險影響 ， 科學家們培育了具有較低水平的全身蛋白質的小鼠 ， 稱為單羧酸轉運蛋白1（MCT1） - 一種專門用于運輸各種細胞用于正常功能的能量底物的蛋白質 。

當這些小鼠被喂食與最初實驗中相同的不健康的富含脂肪和糖的飲食時 ， 它們的肝臟中沒有脂肪堆積 ， 也沒有表現出腦功能障礙的跡象 - 它們免受這兩種疾病的侵害 。
“確定MCT1是NAFLD及其相關腦功能障礙發展的關鍵因素打開了有趣的前景 ， ”法國普瓦捷大學Inserm U1313研究部門主任Luc Pellerin教授說 。 “它突出了肝腦軸內起作用的潛在機制 ， 并指出了可能的治療靶點 。
Hadjihambi博士補充說：“這項研究強調 ， 減少飲食中的糖和脂肪含量不僅對解決肥胖問題很重要 ， 而且對于保護肝臟以維持大腦健康并最大限度地減少在衰老過程中患抑郁癥和癡呆的風險也很重要 。