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秋季感冒了吃什么好的快？試試這八道食療湯

1.白菜牛百葉湯
材料：鮮白菜500克 ， 牛百葉250克 ， 麻油、魚露、味精各適量 。生姜3片 。
制法：將鮮白菜、生姜洗凈；牛百葉浸透、洗凈 ， 切塊 。起油鍋放入生姜、牛百葉爆一下 ， 加清水適量 ， 大火煮沸 。加入白菜小火燙1小時 ， 放入魚露、味精調味食用 。
功效：清熱解暑 ， 開胃中和 ， 可以治療秋濕感冒 ， 對于身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果 ， 也可作為夏日家庭常菜 。
2.白芷芫荽滾魚頭湯
材料：白芷10克（中藥店有賣）、芫荽30—40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生姜5片 。
制法：各物洗凈 ， 魚頭往鰓對半切 ， 豬肥肉切薄片 。先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升（6碗量）滾沸10分鐘 ， 濾出藥液下鐵鑊 ， 并下姜滾沸后 ， 下魚頭、豬肥肉滾至熟 ， 下芫荽和食鹽便可 。此量可供3—4人用 。
功效：中藥白芷為解表藥 ， 其性溫味辛 ， 具祛風燥干、排膿止痛的成果 ， 經常使用于傷風頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等 。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強 。配以收汗的蕪荽滾魚頭 ， 辛噴鼻可心 ， 能驅熱集熱 ， 對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效 。
3.荷葉菊花苡米湯
材料：鮮荷葉一張（或干荷葉12克） ， 菊花12克 ， 苡米30克 ， 
制法：加水煮湯 ， 去渣服食 。
功效：此湯清暑利濕作用俱佳 。
4.香菜蘿卜豆豉湯
材料：香菜15克 ， 淡豆豉10克 ， 白蘿卜1個 ， 洋蔥30克 ， 生姜3片 ， 大蔥一根 ， 芥末少許 。
制法：先將白蘿卜切塊煮熟后 ， 再將余料放入 ， 煮幾分鐘后食用 。
功效：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅 ， 有助于增強機體的免疫功能 ， 提高抗病能力 ， 可用于治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音 。
5.化濕湯
材料：藿香、蘇葉、柴胡、黃芩、陳皮、半夏各12克 ， 薄荷、竹葉各15克 ， 葛根20克 ， 蒼術、焦三仙各10克 ， 甘草6克 。
【秋季感冒了吃什么好的快？試試這八道食療湯】制法：水煎服 ， 每日1劑 。同時配合藿香正氣膠囊、清胃丸口服 。
功效：清熱化濕 ， 適用于濕氣過重、受寒邪之苦的患者 。
6.綠豆馬齒莧湯
材料： 綠豆100克 ， 馬齒莧100克 ， 豬瘦肉100克 ， 蒜仁4粒 ， 油鹽酌量 。
制法：將上藥洗凈 ， 馬齒莧切段 。放適量清水在煲內 ， 先煮綠豆約15分名 ， 再放入其他湯料 ， 煮約1小時 ， 至豬瘦肉軟熟 ， 調味即可飲用 。功效：清熱解毒 ， 祛濕止痢 。
7.冬瓜海帶鯽魚湯
材料：冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚
制法：冬瓜切片 ， 海帶洗凈 ， 蝦皮、精鹽適量 ， 煮湯食用 ， 每日一次 。也可加鯽魚一條 ， 一起燉湯 。
功效：冬瓜味甘淡性寒涼 ， 能清熱利水 ， 消腫解毒 ， 生津除煩；海帶味咸性寒 ， 可清熱利水 ， 養陰止血；鯽魚性味甘平 ， 能健脾益胃 ， 利濕止渴 。本方消暑除濕功效顯著 。
8.蘋果杏肉沙骨湯
材料：沙骨250克、蘋果1/2個、新鮮杏子3個、鹽2克、料酒5克、姜一塊、生抽3克、胡椒粉少許、油5克 。