陽轉陰后，提醒中老年人要忌嘴:多吃4樣美味佳肴，味道香營養強 _健康小知識

前一段時間是“洋”的一個小高峰，周圍的人很多都陽了，基本上一家里面留下了一個天選做飯人，陽了之后胃口大減，特別難受，好不容易熬過了幾天，現在剛剛轉陰，所以在飲食上千萬不能將就，吃喝做到一定的日常調理才可以，食物是為人的身體服務的，順應時節來吃才能保健康。

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中老年人的飲食多以易消化，營養高的食材為主，切忌吃一些不太好消化的，另外現在的食物必須要做熟之后才能吃，切記吃一些涼拌生冷的菜品。陽轉陰后，提醒中老年人要忌嘴:多吃4樣美味佳肴，味道香營養強。
【陽轉陰后，提醒中老年人要忌嘴:多吃4樣美味佳肴，味道香營養強】①胡蘿卜
胡蘿卜是我們平時常吃的一道蔬菜，它含有大量的維生素和胡蘿卜素，另外還有多種的微量元素，它的營養價值是很高的。

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推薦菜譜【胡蘿卜排骨湯】
食材:胡蘿卜，玉米，排骨，生姜，香葉，桂皮，八角，鹽，雞精，蔥。

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烹飪步驟
⒈把排骨剁成小塊，放入清水中浸泡兩個小時，沖洗干凈放到高壓鍋中。
⒉放入姜片，桂皮，香葉，八角，蓋上蓋子，開大火燒至沸騰，轉小火繼續燉20分鐘。
⒊燉的過程中把玉米切成兩厘米左右的段，胡蘿卜去皮切成滾刀塊，時間到了之后把高壓鍋打開，排骨和湯取出放入砂鍋里。
⒋放入玉米，胡蘿卜，開大火燒至沸騰，轉小火燉煮一個小時，熬好之后即可關火出鍋。
②雞肉

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雞肉也是一道白肉，它含有人體所需要的多種氨基酸，營養價值也特別高，而且不油膩，特別適合大病初愈的時候來吃。
推薦菜譜【清燉雞湯】
食材:雞一只，生姜，枸杞，紅棗，鹽。

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烹飪步驟
⒈把雞清洗干凈，剁成小塊，放入清水中浸泡一個小時，取出控水放入鍋中，加入清水，倒入料酒，生姜，焯水兩分鐘撈出。
⒉雞塊放入砂鍋里，放入枸杞，紅棗，加入足量清水，小火慢燉兩小時。
⒊放入鹽調味即可出鍋。
③雞蛋

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雞蛋里面含有豐富的蛋白質，是給我們身體補充能量的很好物質。
推薦菜譜【蔥花雞蛋羹】
食材:雞蛋，鹽，水，生抽，蔥。

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烹飪步驟
⒈常溫的雞蛋磕入一個大的瓷碗中，用筷子沿著一個方向攪拌均勻。
⒉倒入雞蛋1.7倍量的溫水，沿著一個方向攪勻之后，用勺子舀出里面的白色泡泡，蓋上耐高溫的保鮮膜，扎上幾個小孔。
⒊放入沸水鍋中隔水去蒸10分鐘，蒸好之后取出來，倒入生抽，撒上蔥花即可。
④菠菜

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菠菜里面含有豐富的膳食纖維，還能夠為身體提供所需要的葉酸，另外還能夠促進腸胃的蠕動，對排便有很大的幫助。
推薦菜譜【菠菜粉絲湯】
食材:菠菜，粉絲，蔥，豆腐，生姜，胡椒粉，鹽。

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