核桃能清理血管，還是傷害血管？一文揭開答案( 二 ) _健康小知識

《美國心臟病學會雜志》上面曾經發表過一項研究研究人員，對21萬人進行了一個長達32年的隨訪，之后發現，長期攝入高油脂、高脂肪、高糖分以及富含紅肉的飲食，會使身體出現中風、心臟病的風險顯著增加。
而食用抗炎食物，比如全谷物、蔬菜、核桃在內的堅果等食物，對于降低嚴重心血管疾病等發生有著非常大的作用。
而《Nutrients》上面，一項由哈佛大學進行的觀察性研究當中發現與從來不吃核桃的人，相比較每周食用股份以上核桃的實驗者，死于心血管疾病的風險會下降25% 。
所以通過以上這兩個研究發現，適當的吃核桃可以幫助清理血管，有助于血管健康。

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早上吃好，還是晚上吃好？
雖然核桃是非常好的堅果，但是我們大家在吃核桃時也一定要多加注意，一般建議大家在早上吃早餐時吃一點核桃是非常好的。
因為核桃屬于是一種高油脂食物，在早餐時吃核桃可以給身體補充能量，也可以滿足身體對于全天營養物質的需求。
不建議大家在晚上吃核桃，是因為晚上人們的活動量是比較小的，而對能量的消耗量也是比較少，核桃屬于是一種高油脂食物，晚上吃核桃會容易使身體收入過多的油脂，這樣就不容易帶來肥胖問題，不利于血管健康。

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若想吃核桃獲益最大，牢記這3點
首選原味
從營養學的角度上來看，原味核桃更好，因為加入過多的調味品會容易導致有益的食物發生性質改變，所以在吃核桃時，建議大家首選原味的。
保持適量
核桃仁當中的蛋白質含量能夠達到20%左右，而脂肪含量則能夠達到60%~73% ，所以平時一定要控制好脂肪攝入，少吃核桃，每天最多吃35克。
現剝現吃
打開核桃之后，特別是核桃仁碎放久了會增加與氧氣接觸的機會，這會容易促進氧化變質，所以剝開核桃之后一定要馬上吃掉。

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核桃雖好，但是這3類人卻不適合吃
大便溏泄者
核桃當中含有豐富的油脂可以帶來潤腸通便的作用，而大便溏泄者本身大便是比較稀薄的，吃多了核桃以后便會容易加重身體里的不良癥狀。
痰熱咳嗽者
從中醫的角度上來講，核桃性溫油脂含量很多，吃多了會容易上火生痰，這會容易加重人們的咳嗽癥狀。
陰虛火旺體質者
陰虛火旺的人容易出現咽痛、口干、牙齦腫痛、口腔潰瘍等上火癥狀，而核桃屬于是一種容易讓人上火的食物，對于陰虛火旺者而言，經常是核桃，會容易加重身體的陰虛火旺問題。
結語：總的來講，適當吃核桃確實可以幫助養護血管健康也能夠給身體健康帶來非常多的益處，但是我們大家也要懂得適當合理的去吃，這樣才能夠更好的保健身體，否則會容易損傷身體，帶來得不償失的結果。