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水晶月餅做法是什么 水晶月餅做法

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水晶月餅做法是什么 水晶月餅做法

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1、準備西米、紅薯、紫薯、白糖 。首先，粉碎西米，然后過篩 。將少量清水倒入西米粉中 ， 壓成面團 。中間加入適量白糖調味 。
2、然后紅薯和紫薯蒸熟磨成土豆泥，再把西米面團搟成長條 ， 然后切成小塊，小塊面團壓扁，放入餡料包好 。
3、最后用模具壓出月餅的形狀 ， 將月餅脫模，放入鍋中蒸30分鐘，水晶月餅就完成了 。
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