喜歡菌菇，品嘗多種菌菇后，覺得口蘑的口感最好 ， 而且也很百搭 。用口蘑搭配雞蛋，鮮香濃郁，非常不錯 。
口蘑洗干凈切成片
口蘑入鍋焯水后撈出瀝干水
胡蘿卜洗干凈切成片
起油鍋，雞蛋入鍋炒熟后盛出備用
【口蘑炒雞蛋的做法】再起油鍋，胡蘿卜入鍋過油后盛出
再起油鍋 ， 蔥姜入鍋煸香后口蘑、胡蘿卜入鍋炒
加白砂糖炒
加鹽炒
雞蛋入鍋炒均勻關火，盛出享用

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