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1.材料:4只豬蹄 。
2.材料:醬油100克，精鹽10克，桂皮和花椒5克，蔥50克，姜20克 。
3.用火燒豬蹄，用溫水泡一會兒 。
4.刮去污垢 ， 清洗干凈 。將洋蔥切成段 。把姜切成塊，打勻 。
5.將豬蹄放入開水鍋中焯水 ， 撈出用冷水冷卻 。
6、然后放入鍋中 ， 加水(最好不帶肉)生抽、鹽、大料、桂皮、花椒、蔥、姜，小火煨，轉大火收汁，撈出豬蹄放入盤中 。
【正宗醬豬蹄的做法】以上解釋了正宗醬豬蹄的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。

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