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9、鍋里面多放入一些食用油，六成熱的時候，把糯米丸子放進面糊里面來回滾動，均勻地裹上一層面糊，之后放進油鍋里面，炸一炸，炸至表面焦黃的時候就可以撈出來了，炸的過程中來回的翻動，使其受熱均勻，上色也比較均勻。


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10、糯米團炸香炸脆更加好吃，炸成金黃金黃的團子，直接拿著當零食吃，特別的美味。
香菇┄【雙椒炒香菇】┄〖 食材清單 〗香菇 青椒 紅椒 蔥姜蒜 雞肉 淀粉

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1、準備多一點的香菇，先將香菇清洗干凈，之后切成香菇塊，切成滾刀塊，吃起來更加入味好吃，切好的香菇塊放進碗中備用


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2、接下來準備一些青椒紅椒，清洗干凈之后去籽去蒂，然后切成辣椒條，切好之后，直接剁成滾刀塊。切好之后，放在一邊備用
3、準備一些大蒜，先切成蒜片，再直接剁成蒜蓉，準備一些生姜，切成姜片，再切成姜絲，之后剁成姜末，準備一些大蔥，直接切成蔥段。


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4、接下來準備一些雞脯肉。先切成肉片，再改刀切成粗一點的肉條，之后再切成肉丁，切好的肉丁放在一邊備用
5、雞肉丁切好之后，放進碗中，添加少許鹽，再放入一些料酒，之后添加生抽，再放入一些老抽，充分地攪拌均勻，之后添加一些玉米淀粉，下手抓拌成粘稠的狀態，再倒入一些食用油，抓拌均勻，防止粘連，放在一邊腌制15分鐘


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6、準備一個小碗調料汁，往里面添加適量的清水，之后再放入一些生抽、老抽 鹽 雞精 胡椒粉，少量的白糖提鮮，最后添加少許淀粉。充分地攪拌均勻，放在一邊備用，
7、鍋中燒水，添加少許鹽 再添加一些食用油，燒開之后放入香菇焯水，焯水斷生后撈出，放在一邊控干水分備用


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8、起鍋燒油，放入腌制好的雞肉丁炒一炒，炒至微微變色，炒出肉丁的香味，把雞肉盛出來備用。之后放蔥姜蒜爆香，炒出香味，放入青椒紅椒爆香，辣椒炒到微微發軟的時候，倒入焯水的香菇塊。，繼續翻炒


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9、香菇倒進去之后，大火煸炒，翻炒均勻，之后把炒好的肉丁給添加進來。放入一勺豆瓣醬，炒出紅油，倒入調好的料汁。翻炒入味之后，盛入盤中，美味好吃的雙椒炒香菇就做好了。
小米小米是我們天天吃的食材，很多朋友都知道，常吃小米粥養胃。冬天多吃一些小米，尤其是女性朋友，多吃小米身體棒。
┄【花生核桃小米餅】┄〖 食材清單 〗花生 核桃 小米 面粉 酵母粉 白糖

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1、準備適量的小米，先將小米給清洗一下，清洗干凈之后，倒入清水，直接浸泡30分鐘，小米浸泡好之后，浸泡到一捻就碎就可以了，把里面的清水給倒掉，之后直接打進去兩個新鮮的雞蛋，


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2、把小米雞蛋液充分地給他攪拌均勻然后倒進破壁機里面，直接啟動打成小米糊糊。
3、小米糊糊打好之后，往里面添加適量的酵母粉，再添加一些白糖，添加白糖可以促進發酵，充分地攪拌均勻，之后往里面少量多次的添加面粉，邊添加邊攪拌。攪拌成大一點的面絮，再下手揉成面團，揉成一個軟硬適中的光滑細膩的面團就可以了

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