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【5】高脂食物
肝臟是脂肪運輸的樞紐 。 消化吸收后的一部分脂肪進入肝臟 ， 之后再轉變為體脂貯存起來 。 饑餓時 ， 貯存的體脂先被運送到肝臟 ， 然后進行分解 。 吃太多高脂油膩食物 ， 容易導致脂肪代謝紊亂 ， 使脂肪堆積于肝臟內形成脂肪肝 。
除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物 ， 在外就餐 ， 盡量不點油炸、油煎、香酥、干鍋、水煮之類的菜肴 ， 多選擇蒸、煮、燉、涼拌的 。 火腿腸、臘肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高 ， 盡量少吃 。

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【6】含防腐劑的食物
各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品 ， 都可能加有防腐劑與食品色素等 ， 經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔 ， 尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響 。
雖然人們對于防腐劑也進行過多項辟謠 ， 但是仍然有些人存在防腐劑 ， 超量的情況 ， 大量攝入體內沒有任何好處 ， 希望您能嘴下留情 ， 別拿自己健康開玩笑 。

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【7】含亞硝酸鹽的食物
主要包括泡菜、腌酸菜、變質的殘剩菜 ， 及發酵的酸煎餅、咸魚等 。 這些食品含硝酸鹽較多 ， 大量食用后 ， 腸道細菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽 ， 后者可胃內合成亞硝胺變成一種強烈的化學致癌物 ， 可引發肝癌 。
含亞硝酸鹽的食物進入體內之后 ， 也可能與胃酸發生反應 ， 形成強致癌物亞硝胺 ， 對胃黏膜造成即將損傷增加癌癥風險 。

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【注意了！有肝病的人千萬不要碰這7種食物，這幾種食物百害而無一利！】責任編輯：

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