我們在日常生活中少不了購買食物，也許我們覺得自己購買了足夠健康的食物，但卻忽略了成分表中暗藏的陷阱 。下面來看看如何明智的挑選健康食物 。
米面類
【如何選購米面類健康食品】選擇那些含有高纖維，面食是全麥做成的為佳 。即使是糙米，它所含的纖維量均高于白米 。在理想的情況下，每份米飯或面食中的纖維量需為7克左右(日均量為25-35克) 。面食在煮熟后會膨脹，一盎司未煮熟的面食中與煮熟后的面食，前者含有更多的纖維和熱量 。對于已包裝好或調制好口味的大米，請檢查它們的含鹽量 。
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