文章插圖
無(wú)水蛋糕要放在烤箱中層烤25分鐘左右 。
用料：雞蛋、糖、香草精、低筋面粉、低筋面粉、油、蜂蜜 。
做法：
1、先將雞蛋和糖混和加熱到40度左右，電動(dòng)打蛋器打發(fā)；
2、再加入香草精和低筋面粉繼續(xù)打至拌勻；
3、分次加入油和蜂蜜 。篩入低筋面粉拌勻 ， 輕輕的攪拌拌勻，不能過(guò)度攪拌以免出筋；
4、拌好的面糊比較濃稠，然后就用勺倒入紙杯四分之三滿；
【無(wú)水蛋糕要烤多長(zhǎng)時(shí)間】5、烤箱預(yù)熱170度 ， 放中層烤20分鐘至25分鐘即可 。

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