【來源】：《濟生秘覽》 【原料】：粳米50克蔥白白糖各適量 【制作】：先煮粳米，待粳米將熟時把切成段的蔥白2～3莖及白糖放入即可 。 【用法】：每日1次 。熱服，取微汗 。 【功效】：解表散寒，和胃補中 。適用于風寒感冒 。 附：其他相關食療方 1、治感冒：大白菜根3條洗凈切片，紅糖30克，食療，生姜3片，水煎服 。每日2次 。 2、治暑天感冒、風水之癥：鮮冬瓜150克，粳米100克 。將冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加適量姜絲、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用 。每日2次 。 3、黃花菜、紅糖各30克，水煎服，治感冒，痔瘡疼痛、出血 。 4、鮮藕姜汁：鮮藕（去節）500克，生姜50克，刮皮洗凈切細，用潔凈紗布絞取液汁 。一日內分數次服用 。適用于夏季感冒，腸炎，發熱，煩渴，嘔吐，腹痛，泄瀉等癥 。
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