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秋季養(yǎng)肝湯有哪些及做法


秋季養(yǎng)肝湯有哪些及做法

文章插圖
1、何首烏粥:取何首烏20克,粳米50克,大棗2枚 。將何首烏洗凈曬干,打碎備用,再將粳米、紅棗加清水600毫升,放入鍋內煮成稀粥,兌入何首烏末攪勻,文火煮數沸,早晨空腹溫熱服用 。
2、赤小豆鯉魚湯:取赤小豆150克,鯉魚1條 , 玫瑰花6克 。將鯉魚活殺去腸雜 , 與余兩味加水適量 , 共煮至爛熟 。去花調味,分2到3次服食 。
【秋季養(yǎng)肝湯有哪些及做法】3、菠菜蛋湯:取菠菜200克,雞蛋2只 。將菠菜洗凈,入鍋內煸炒,加水適量 , 煮沸后,打入雞蛋,加鹽、味精調味,佐餐 。
4、靈芝河蚌煮冰糖:取靈芝20克,蚌肉250克,冰糖60克 。將河蚌去殼取肉 , 用清水洗凈待用 。靈芝入沙鍋加水煎煮約1小時 , 取濃汁加入蚌肉再煮,放入冰糖 , 待溶化即成 , 飲湯吃肉 。
5、兔肉煨山藥:取兔肉500克,懷山藥50克,鹽少許 。將兔肉洗凈切塊,與懷山藥共煮,沸后改用文火煨,直至爛熟,飲湯吃肉 。