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鱈魚豆腐湯做法：
⒈準(zhǔn)備鱈魚300克、豆腐200克、鹽少許、食用油適量、姜適量、白酒1小勺、香菜少許、胡椒粉半小勺、蔥適量 。
⒉鱈魚去鱗后洗凈，切塊，撒少許鹽 。
⒊熱鍋涼油放入鱈魚塊煎制 。
⒋煎至魚塊微黃后放入姜片炒香 。
⒌烹入白酒去腥 。
⒍倒入熱水和食鹽 。
⒎放入豆腐大火煮開后改中火燉10分鐘 。
⒏放入胡椒粉和蔥末 。
【鱈魚豆腐湯怎么做好吃】⒐放入香菜，即可關(guān)火 。

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