文章插圖
擔(dān)擔(dān)面的做法：
1、準(zhǔn)備材料：面條300克、肉末200克、芽菜200克、花生碎200克、白芝麻30克、油酥黃豆100克、油菜100克、蔥花15克、鹽3克、糖6克、香醋6克、香油5克、豬油5克、料酒5克、紅油10克 。
2、油菜洗凈入水焯燙后撈出 。
3、鍋中倒油燒熱 ， 加入豬肉末、鹽、料酒 ， 炒至金黃，加入芽菜炒勻 。
4、把醋、香油、紅油、豬油、糖 ， 調(diào)成汁兒待用 。
5、鍋倒水燒開，下入面條煮熟 。
【擔(dān)擔(dān)面的做法】6、面條裝盤淋上之前調(diào)好的汁，倒入芽菜油菜、花生碎兒、油酥黃豆，撒上白芝麻和蔥花即可 。

• 花椰菜的做法有哪些
• 誰知道板鴨燒年糕的做法
• 秋季養(yǎng)肝湯有哪些及做法
• 廣東煲仔飯的做法和配方
• 毛票子的做法
• 脆皮糖衣花生米的做法是什么
• 涼皮擔(dān)擔(dān)面的配料和做法
• 紅棗豆?jié){的做法
• 酸辣湯做法
• 杭州傳統(tǒng)年糕的做法是什么