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【冰糖雪梨梨心要去掉嗎 冰糖雪梨梨心要去掉嗎】1、冰糖雪梨梨心要去掉 。
2、梨心是雪梨內部的核，沒有食用價值，而且味道苦澀，在加熱過程中還會變酸，降低冰糖雪梨的食用口感 。冰糖也叫冰糧，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔凈處理后重結晶而制得的大顆粒結晶糖 。雪梨，梨名 ， 肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果 。
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