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小寒是冬季的第五個節氣，意味著進入了隆冬季節。天寒地凍，干燥寒冷滿目蕭瑟，無論是南方還是北方都已經穿起厚厚的棉衣，大家一定要注意保暖，飲食上也要通過相應的“食補”來幫助身體御寒。下面小編為您推薦小寒要多吃的6種食物“3菜2果1主食”，順應時節營養好，這樣才可以抵御冬季的嚴寒，感興趣的話就來看一下吧。
3菜 —— 南瓜、紅薯、板栗

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南瓜
南瓜的果實性質溫和，具有很好的暖胃功能，南瓜中含有的碳水化合物，果膠以及多種氨基酸可以保護胃部不受刺激，適合冬天抵抗力較差、容易手腳冰涼的人。換個花樣做成糯嘰嘰的早餐餅，不需要發面，在家輕松就能輕松搞定。色澤金黃，軟軟糯糯的口感，還帶有芝麻香味，香甜軟糯，真的是百吃不膩。


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黃金南瓜餅
【材料】：南瓜200克、糯米粉 150克、白芝麻 適量、白糖 20克、豆沙餡 適量
【做法】：
1、準備食材，南瓜洗干凈去皮切片，上鍋蒸大火蒸20分鐘將南瓜蒸熟，趁熱加入糖，用飯勺壓扁。
2、糯米粉分批加入，先攪拌成絮狀，再揉成光滑柔軟的面團。
3、將面團均勻分成大小相同的劑子，取一個擠子，用手壓薄，包入豆沙餡收口捏緊。
4、面團噴點水，然后裹上白芝麻，再按扁成餅狀；
5、平底鍋內刷油，放入南瓜餅小火慢煎，慢慢烙至兩面金黃即可出鍋。


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板栗
板栗屬于溫性食物，有非常高的熱量和糖分，它所含的維生素C比西紅柿還要多，能夠補充身體能源，對于體內的臟腑具有很好的保健作用，所以在小寒時節，多吃一點板栗能夠起到強身健體的作用。冬季要補身體，板栗燜雞是很好的選擇，栗子的粉甜與雞肉的鮮美更是相得益彰，開胃下飯。


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栗子燜雞
【材料】：雞肉 適量，栗子 適量，生抽 3勺，老抽1勺、鹽 半茶匙，姜蒜 少許
【做法】：
1、將栗子劃一刀，燒一小鍋開水，然后倒入栗子，大概煮3~4分鐘，即可撈起，趁熱剝去外殼和皮；
2、把新鮮的雞腿放到清水里清洗干凈，瀝干水，用刀把清洗干凈的雞腿剁成小塊；
3、鍋內放入油燒熱，放入姜片爆香，倒入腌制好的雞肉下鍋翻炒；
4、雞肉變色后加入生抽、料酒和老抽翻炒上色，老抽不需要多；
5、倒入熱水淹過雞翅栗子，蓋好蓋子，煮開后轉中小火燜30分鐘，起鍋前加入適量鹽，翻炒收汁就可以了。


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紅薯
紅薯有著補虛乏、益氣力的功效，還有很好的暖胃功效。在寒冷的冬天吃個熱熱的紅薯，讓你暖心又暖胃。做成紅薯糯米丸子軟軟糯糯，營養美味，還可以補充氣血，臉色紅潤白皙。


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紅薯糯米丸子
【食材】：糯米粉 適量、紅薯 適量、紅糖 2塊
【做法】：
1、準備好食材，紅薯去皮切厚片，上鍋蒸熟后，趁熱搗成紅薯泥；
2、根據紅薯量加入適量糯米粉，粘手就加點糯米粉，能揉成光滑不粘手的面團就可以了；

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