文章插圖
1、香蔥洗凈切成蔥花，分為兩份；
2、生姜切片；
3、鴨架拆開(kāi) ， 分成小塊；
4、鍋燒熱 ， 倒入少許油；
5、加入一份香蔥、姜片炒香；
6、放入鴨架翻炒，將鴨油炒出；
7、加入開(kāi)水，一定要開(kāi)水，湯汁才會(huì)很快變?yōu)檎T人的奶白色 。加水的量就根據(jù)各位熱愛(ài)美食的小朋友自己的需要啦，想多喝湯就多加點(diǎn)；
8、大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘左右，有時(shí)間的小朋友也可以多煮一會(huì)，時(shí)間可是早就美食的關(guān)鍵 。煮十分鐘后就可以加鹽調(diào)味了，根據(jù)個(gè)人口味就好；
【烤鴨架子湯怎么做好吃】9、關(guān)火 。放入剩下的一份香蔥，根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的白胡椒粉 。香濃鴨湯出鍋！

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