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《大地》武漢鄉村振興周刊第062期( 四 )

健康知識養生常識


哈密瓜
選育出更適合武漢的品種
中午兩點 ， 武漢市農業科學院作物所高級農藝師任儉完成了哈密瓜的授粉工作 。 “雖然基地有工人在工作 ， 但是授粉是一個非常精細的活 ， 我們今年帶來的西瓜材料52份 ， 甜瓜材料67份 ， 隨著開花時間的先后 ， 都由我們自己來完成授粉工作 ， 這樣才能保證品種的純度 。 我要在這邊待20天左右完成這個工作 。 ”任儉說 。
西瓜和甜瓜在武漢能種春秋兩季 ， 在南繁基地能多熟一季 。 一個品種的提純 ， 要經過八代才能用于做親本材料 ， 這也是為什么育種周期長的原因 。 而八代 ， 在武漢就要四年時間才能完成 ， 在海南 ， 這個時間可以縮短到兩年半 。
“近幾年 ， 我們在武漢地區推廣種植西甜瓜 ， 種植戶都取得了不錯的效益 。 優選好品種 ， 改變傳統栽培方式 ， 江夏種出的西甜瓜品質不輸山東、海南主產區的品質 ， 這讓我們更有信心培育出更適合武漢的品種 。 ”任儉說 。
這次南繁 ， 任儉帶來的M1012是一種網紋哈密瓜 ， 正準備申報品種保護 ， 如果品種種植表現持續良好 ， 會讓申請更順利 ， 也利于之后的推廣種植 。
甜玉米
讓品種適應性更強
晚上近7點 ， 隨著最后一絲光線的消失 ， 武漢市農業科學院蔬菜所高級農藝師徐長城給一株玉米完成套袋工作 ， 結束了一天的勞作 。 晚上 ， 他還約了中國農科院和重慶農科院的兩位專家 ， 討論育種上的一些問題 。 “2019年 ， 南繁基地建立的第一年 ， 我就在這里待了100天 ， 今年預計要待70天 ， 可能過年都要在這邊了 。 ”徐長城說 。
今年 ， 南繁基地種植了近8畝的鮮食玉米 ， 一部分是育種材料 ， 一部分用作品種鑒定 。 武漢春季種植鮮食玉米 ， 收成一般不錯 ， 但是秋季的鮮食玉米 ， 卻容易受夏秋干旱影響 ， 收成不穩定 ， “有時候秋季氣溫降得太快 ， 也讓玉米成熟緩慢” 。 今年在南繁基地重點種植的品種 ， 是黃白雙色的“博寶”和白色中點綴幾顆黃色玉米粒的“玉鑲金” ， 它們適合在1200米以下的所有地形種植 。
玉米是雌雄同株異花的植物 ， 除了授粉 ， 在這個時期還需要套袋 ， 最大程度避免花粉污染 。 “雖然工人可以幫忙澆水 ， 做防病蟲害和除草等基本工作 ， 但大部分的工作需要我們親力親為 。 ”徐長城說 。
■每周一景
藜蒿產業成風景
《大地》武漢鄉村振興周刊第062期
文章圖片
藜蒿炒臘肉是武漢人入冬后的必吃美食 。 武漢市面上90%的藜蒿 ， 都產自蔡甸 ， 蔡甸藜蒿 ， 也被認定為國家地理標志產品 。 位于蔡甸區侏儒山街道的金雞村 ， 被譽為“楚天藜蒿第一村” ， 也是全國“一村一品”示范村 ， 全村有2000多畝藜蒿種植基地 ， 使用生物有機肥種植 ， 綠色無公害 ， 現已發展成為金雞村的致富產業 。 蔡夢婭攝
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■農博士
手工糍粑和機制糍粑風味區別不大
（長江日報采訪人員潘璐）
圍爐煮茶在這個冬天火了 ， 適合在爐上烘烤的各種小食也進入年輕人的視野 。 花生、紅薯、糍粑 ， 軟糯香甜 ， 用小火烘烤 ， 香氣四溢 ， 土味十足 ， 氛圍感滿滿 。 讀者張先生在“鄉村振興留言板”留下了自己的疑問：“我媽想去農村買手工糍粑 ， 找了幾個村子都沒找到 ， 請問手工糍粑與機制糍粑 ， 在口味上有什么區別嗎？”