1. 首頁 > 健康養生 > >

《大地》武漢鄉村振興周刊第062期( 五 )

健康知識養生常識


新洲一家豆絲和糍粑加工廠的負責人接受長江日報采訪人員采訪時解釋說 ， 手工糍粑就是用石杵大力杵擊糯米等原材料 ， 直到它們變得黏稠 ， 這一般需要青壯年勞動力來完成 。 目前留在農村的青壯年勞動力較少 ， 手工糍粑自然稀少 ， 想吃只能提前預定 。 手工糍粑是現杵出來的 ， 米香味濃一點 ， 顆粒則沒有機制糍粑均勻 。 “有的手工糍粑嚼起來有那種沒有完全敲碎的米粒 ， 其實對牙口不好的人反而不太友好 。 機制糍粑細膩 ， 保質期相對較長 ， 就風味來說 ， 區別不大 ， 所以市民沒有必要一定要去追求手工糍粑 。 ”該負責人說 。
留言方式：
1.將您的留言或建議發送至郵箱3362994750@qq.com ， 郵件請注明“鄉村振興留言板” 。
2.掃碼關注“長江鄉村行”微信公眾號 ， 發送：鄉村振興留言板+您的留言或建議 。 聯系電話：18271904473
《大地》武漢鄉村振興周刊第062期
文章圖片
【編輯：鄒卓然】
【《大地》武漢鄉村振興周刊第062期】更多精彩內容 ， 請在各大應用市場下載“大武漢”客戶端 。