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冠狀病毒|生姜是“百歲根”，但是吃錯會致癌？提醒：5種生姜，最好不吃( 二 )

冠狀病毒


2、生姜去皮：以下三種情況食用生姜最好去皮 ， 第一種是脾胃虛寒的人 ， 生姜皮是涼性的 ， 吃生姜的時候建議去皮；其次是因風寒感冒的人 ， 生姜皮的涼性會影響生姜本身的溫性 ， 吃帶皮的生姜會使得驅寒的效果變差；最后是在食用如綠豆、螃蟹、西瓜、苦瓜等寒涼食物時 ， 加入生姜的話要將生姜皮去掉 ， 讓生姜以溫性來中和寒涼的食物 。
四、注意：生姜的2個用處是假的！
1、外涂生姜可以治療脫發？
有傳聞說 ， 生姜可以治脫發 ， 民間有人用生姜擦頭皮 ， 或者是煮生姜水來洗頭 ， 他們認為這樣用生姜來刺激頭皮 ， 就可以防止脫發 。 其實現在的醫學證明了生姜中的6-姜酚 ， 不僅不能生發 ， 還會抑制毛發的生長 。 所以 ， 其實生姜不僅不能治療脫發 ， 還可能使頭發長得更少 。

?2、生姜泡腳能去除腳臭？
有人又說 ， 生姜泡腳能夠治腳氣、去腳臭 。 的確 ， 生姜有一定的抗菌消炎作用 ， 其提取液能夠抑制皮膚真菌的感染 ， 但拿生姜水泡腳 ， 生姜抗菌的成分就被大大稀釋了 ， 因此對治腳臭也起不到什么好的效果 。 真正想治腳臭 ， 應當平時生活中注意腳部衛生 ， 勤換襪子、定期洗鞋子 ， 如果腳部被真菌感染 ， 那要去醫院好好治療 。
五、生姜食用禁忌要牢記
其實生姜并不是每個人都適合食用的 ， 食用時我們也要注意有度 ， 不然對身體健康會造成損傷 。
1、不宜大量食用
長期大量食用生姜 ， 容易造成胃酸的過度分泌導致胃脹氣、反酸、惡心、頭痛、嘔吐等等癥狀 ， 尤其有腸胃病或者消化系統差的人群來說 ， 生姜不宜多吃 。
2、禁忌人群不宜食用
除了腸胃虛弱的人不宜大量食用 ， 熱感冒和風寒感冒的人群食用生姜反而會病得更嚴重 ， 因此感冒不建議食用 。 此外 ， 有手掌易出汗、心火旺盛這樣的癥狀；肺炎、胃病、肝炎糖尿病、服用抗凝藥物等等病患者 ， 都要多加注意自己食用生姜的量 。

?總的來說 ， 生姜有能健脾暖胃、解表散寒、抑制細菌等等養生功效 ， 但同時 ， 食用生姜也有不少禁忌 ， 什么食物它再有益于健康 ， 吃多了或者吃的方法不對 ， 有可能反而會對健康有害 ， 因此 ， 食用生姜要有分寸 。 若是發現生姜出現姜心變黑、變糠、姜上生嫩芽、變質長白毛或受凍發黑等5種情況 ， 盡量不要再食用 ， 以免健康受到威脅 。
參考資料：
[1
《晚上姜湯賽砒霜？隔夜的蔬菜有毒？專家說真相》.中國醫藥報.2019-06-13
[2
《生姜又一好處被發現了 ， 健胃抗衰老…但這種姜千萬別吃》.大河網.2019 -01-24
[3
《生姜可以生發？ 頭發會越擦越少》.科技日報.2020-12-10
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