#栗子雖好 ， 食之有度

食物的營養價值都離不開量 。 栗子雖好 ， 也不可進食過多 。 食材搭配豐富、營養素補充合理才是大家現在應該秉承的新生活理念 。



在總能量控制的前提下 ， 適當增加食材的種類 ， 讓餐盤五顏六色 ， 是保證食物多樣的良好踐行方式 。 無論你是選擇生食還是糖炒栗子 ， 是熬粥還是燉菜 ， 都要注意控制攝入量 。 這是因為栗子雖然能提供豐富的礦物質等營養素 ， 但碳水化合物和能量也較高 。

如果生食 ， 建議少量食用 。 如果吃糖炒栗子 ， 一般5~7顆（一小手掌心的量）為宜 。 如果多吃了幾顆栗子 ， 就要相應減少主食的量 ， 并控制其他堅果的攝入量 。



來源：健康報

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