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用這種飲食法減肥，可能你還沒瘦，健康先沒了( 三 )


此外 ， 生酮飲食的長期腎臟安全性很讓人憂心 。 對于沒有慢性腎病（CKD）者 ， 生酮飲食最大潛在風險之一是導致腎結石 。 因為高脂肪、動物性食物但極少水果和蔬菜 ， 就是腎結石的公認的促發因素 。 另外 ， 生酮飲食可能降低尿檸檬酸鹽和pH值 ， 增加尿鈣水平 ， 促進結石形成 。
生酮久了 ， CKD風險也會增加 。 一項跟蹤23年的前瞻性研究（近12000人)顯示 ， 高動物蛋白攝入者的突發性CKD風險 ， 比其他人群增加了23% 。
準媽媽生酮 ，
增加新生兒出生缺陷風險
一項研究對懷孕前1年堅持生酮的婦女進行分析 ， 發現其產下新生兒患神經管缺陷、無腦和脊柱裂的可能性增加30% 。 尤其是對計劃外懷孕者 ， 準媽媽生酮飲食后 ， 新生兒患神經管缺陷風險增加89% 。 要命的是 ， 葉酸的使用無法對沖生酮的影響 。
生酮能防癌嘛？
有些研究建議 ， 癌癥患者采取生酮飲食 。 因為癌細胞會增加葡萄糖攝取 ， 并優先將葡萄糖發酵成乳酸 。 理論上 ， 生酮飲食幾乎可以消除可用的葡萄糖 ， 從而對癌細胞造成壓力 。
但針對這方面的研究太少了 。 2020年一項研究對生酮飲食作為多種癌癥補充的療法進行分析 ， 納入9例前瞻性研究、6例對照研究 ， 其中僅有2例為隨機研究 。 結果顯示 ， 與飲食相關的不良事件并不常見 ， 且大多是輕微的、對身體有益的影響 。
與此同時 ， 生酮飲食的典型食物成分是肉 ， 各種肉 ， 與癌癥風險增加有關 。 而降低癌癥風險的食物 ， 如全谷物、水果和蔬菜 ， 卻不存在于生酮飲食中 。
參考文獻
[1]LeeCrosby,BrendaDavis,ShivamJoshi.KetogenicDietsandChronicDisease:WeighingtheBenefitsAgainsttheRisks.FrontNutr.2021Jul16;8:702802.doi:10.3389/fnut.2021.702802.eCollection2021.
本文首發：醫學界
責任編輯：袁雪晴章麗
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用這種飲食法減肥，可能你還沒瘦，健康先沒了
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