肝病患者出現食欲差 ， 消化不好是最常見的臨床癥狀 。
肝病患者出現食欲差、惡心、腹脹是常有的消化道癥狀 ， 也往往是早期癥狀 。

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那么 ， 這是什么原因引起的呢?
1、肝臟解毒能力下降 。
當肝臟發生病變時 ， 其加工和利用營養物質的能力下降 ， 排泄有害物質（廢物、毒物）的能力也下降了 ， 這些有害物質作用于腸胃 ， 會造成食欲下降 。
2、胃腸道黏膜淤血、水腫 。
肝病時胃腸道出現充血、淤血、運動減弱的現象 ， 也是食欲不振的重要原因 。 肝硬化患者伴有門靜脈高壓等病變會出現門靜脈高壓性胃病 。 患者胃腸道黏膜阻塞性充血、水腫 ， 使胃腸道消化、吸收功能減退 。
3、膽汁分泌障礙 。
膽汁是由肝細胞分泌的 ， 經膽管流入腸道 ， 主要作用是消化脂肪 ， 肝病時膽汁分泌減少 ， 影響飲食入胃后的消化吸收 ， 尤其是油膩性食物難以分解 ， 容易出現厭油膩感 ， 有時甚至發生腹瀉 。

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4、腸道吸收功能障礙 。
肝病時腸道吸收不好 ， 食入蛋白質較多 ， 會被腸內細菌發酵 ， 產生大量氣體 ， 引起腹脹 ， 并進一步加重食欲不振 。
5、肝臟合成功能障礙 。
進食量少 ， 消化吸收功效障礙 ， 營養物質攝入減少 ， 而新陳代謝亢進 ， 全身性消耗增大 ， 與此同時肝病時肝臟細胞機能降低 ， 很多人體所需物質無法很好新陳代謝吸收 ， 制造和貯存糖的能力降低 ， 使能量不足 ， 令患者覺得無力 ， 進一步加重食欲不振 。
6、患者的心理障礙 。
由于肝病患者的心理、生活以及經濟壓力導致精神不暢 ， 引起食欲下降 。 或擔心某些食物會造成病情惡化而不敢進食 。

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該怎么做來改善食欲不振呢？
（1）盡量選用能增加食欲、幫助消化、健脾和胃的食物 ， 如山楂、藕粉、時令水果和新鮮蔬菜如猴頭菇、胡蘿卜、香菇、萵筍、豆芽、扁豆等 。
（2）根據季節的不同 ， 選用一些新鮮、維生素含量豐富、美味可口、容易消化的食物 ， 如早春的嫩筍、炎夏的西瓜、深秋的蘑菇、寒冬的活蝦等 。

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(3)對處于肝病進展期、食欲差的患者 ， 可選用一些含蛋白為主的保護性食物如豬肝、牛肉、豬肉、雞肉、牛奶、豆制品、鮮果及綠葉蔬菜等；對病情處于恢復期 ， 食欲有所改善的患者 ， 可酌情進食以碳水化合物為主的食物 ， 如米面、雜糧等 。 但切忌暴飲暴食 ， 以免增加體重、誘發脂肪肝 。
（4）精心烹調 。 色、香、味俱佳的飯菜 ， 能刺激大腦的飲食中樞 ， 增強食欲 。 食欲極差者 ， 宜少食多餐 ， 以免進食過飽而加重腸胃負擔 。
(5)忌食可引起脹氣的食物 ， 如洋蔥、韭萊、甘薯、馬鈴薯等 。 忌食油膩及生冷之品 。

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需要注意的飲食細節：
1、飲食有節
慢性肝病者 ， 飲食當節冷熱、苦酸、辛甘 ， 即在食物的性味方面可適當進行節制 ， 不可太過 。 黃帝內經有“味過于酸,肝氣以津 ， 脾氣乃絕；味過于咸 ， 大骨氣勞 ， 肌短 ， 心氣抑；味過于甘 ， 心氣喘滿 ， 色黑 ， 腎氣不衡；味過于苦 ， 脾氣不濡 ， 胃氣乃厚；味過于辛 ， 筋脈沮弛,精神乃決”的觀點 。

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