吃花生真能“養血管”？7萬多人追蹤15年，得出科學答案 _健康小知識

花生是日常很常見的食物，而養生界也將花生稱為“長壽果” ，花生不僅是風味很好的一種食物，還是對心腦血管健康有利的食物。
【吃花生真能“養血管”？7萬多人追蹤15年，得出科學答案】對于吃花生能“養血管”這種說法，也有相關的研究證實了。
這是一項國外的研究，他們對7萬多人進行了長達15年的研究，發現和不吃花生的人相比較，每天吃4-5顆花生的人們，發生腦卒中、心腦血管問題的幾率大大降低了，比如心血管疾病的風險降低了13% ，各種腦卒中風險降低了16%等。
別看這只是一串冰冷的數字，但背后都是很龐大的人群群體，所以吃花生其實真的能“養血管” 。花生也屬于是堅果類，且花生中的優質的脂肪含量也很高，吃了對人們的身體有好處，只要掌握住了適度的量，就能對健康起到很大的助益。

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那么很多人會很好奇，花生究竟是如何發揮這樣的作用的呢？
花生可以榨油大家都知道，花生中的油脂含量很高，而這些油脂都是有營養的，比如單不飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸以及一些礦物質，花生制成的花生油也同樣含有這些成分，這些都是營養物質。
花生油中含有的不飽和脂肪酸，是人們生命活動必不可少的營養物質，它對于人們體內的血脂狀況有很好的調節作用。所以本身如果有血脂高的問題的人們，適當吃點花生，對于控制血脂水平也有助益。
同樣，這樣的營養物質，對于血壓的調控也有幫助，可以說是天然的“降壓藥” 。
花生中還含有豐富的維生素e和葉酸以及各種礦物質，這些物質的抗衰老作用很強，尤其是對于大腦的抗衰老的作用，所以經常吃花生對延緩大腦的衰老，增強記憶力也有幫助。

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這么看來，其實中老年人適當吃點花生是很有幫助的。
花生到底怎么吃，才正確呢？
顏色深的花生最佳;花生的顏色一定程度上決定了它的營養程度，一般來說，顏色深的花生內多酚類物質含量較高，吃了對身體更有好處。
水煮、原味的花生最佳;花生可以根據不同的烹飪方式變成各種口味，而如果你想吃的更健康，更養生，建議還是吃原味的或者水煮的花生更好，這樣能夠有利于身體更好得吸收花生中的營養。
花生雖然營養豐富，且物美價廉，還對心腦血管有助益，但也不是人人都適合吃的。
有腸胃疾病的人，最好不要吃。花生中除了優質的油脂之外，還含有豐富的蛋白質，不是很好消化吸收，所以有腸胃問題的人最好不要吃，免得加重身體的負擔。

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同理，肝膽功能受損的人也不適合吃，花生中的蛋白質和脂肪含量較高，吃了也容易加重肝膽部位的負擔，對人們的身體并沒有什么好處，可以等身體好了之后再吃，效果會更好。
日常中老年人保健，除了吃花生之外，要想有更強健的心臟和血管，還需要勤鍛煉，控制其他的飲食，合理膳食。并不能僅僅放大化花生的好處，就只吃花生，其他方面毫不注意，那也是不可取的。返回搜狐，查看更多
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