【感染新冠后，如何補充營養？這種營養素不能少！】最近很多孩子在感染新冠后都逐步恢復了健康 。 這個時候一些食療就要安排上 。 很多家長會著重于補充維生素和蛋白質 ， 缺忽略了碳水化合物的補充 。

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要知道碳水化合物是提供能量的重要來源 ， 它的代謝也參與了先天免疫細胞的激活和免疫功能 ， 同時還有儲存和提供能量 ， 構成機體組織 ， 參與細胞的多種活動 ， 抗生酮 ， 節約蛋白質的作用 。

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所以即使是新冠后 ， 也要補充碳水化合物來幫助身體恢復 。 可以先從半兩開始 ， 一點點增加碳水的攝入 ， 這個時期還是建議吃一些好消化的精致碳水 ， 待身體完全恢復以后再吃粗糧 。

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今天給大家推薦的就是非常適合新冠后滋補的主食——香菇雞肉炒烏冬面 。 烏冬面相對來說熱量比較低 ， 在煮熟過程中大量吸水 ， 更能降低主食量的攝入 。

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同時在炒面中還加入了香菇和雞肉 ， 蛋白質和維生素也安排上！可以根據自己的需求再多加一些蔬菜~營養、健康、美味的炒烏冬面 ， 新冠后需要補充營養的你不能錯過啦~
材料：
即食烏冬面150g ， 雞腿肉100g ， 香菇2個 ， 韭菜10g ， 姜末3g ， 生抽5g ， 味淋5g ， 食用油適量
步驟：
1 ， 雞腿肉切塊 ， 香菇切片 ， 韭菜切成段

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2 ， 鍋燒熱倒油 ， 放入姜末熗鍋 ， 炒香后放入切好的雞腿肉

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3 ， 雞肉炒至變色后加入香菇 ， 生抽和味淋 ， 香菇燉軟后放入即食烏冬面 ， 煮至湯汁收干 ， 撒上韭菜段盛出即可食用

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