【排骨湯燉蘑菇怎么做好吃】1、食材：豬排400g、蘑菇50g、生姜1小塊、八角2個、料酒少許、生抽半勺、桂皮1小塊 。
2、排骨先用開水燙一下，洗凈血沫 。
3、鍋里油燒熱，蔥姜蒜爆香，放入排骨，爆炒加適當鹽 。
4、放點老抽，雞粉，這時候把泡好的干蘑菇倒入鍋中翻炒 。
5、放入料酒翻炒，料酒炒干之后放湯慢燉 。
6、大火燒開五分鐘后轉為小火慢燉30-40分鐘 。
7、簡單的排骨燉蘑菇做好，加點點綴 。

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