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脂質|56歲大姐天天吃素，卻得高血脂，醫生直言：再吃下去或離腦梗不遠

隨著人們對健康飲食的關注度不斷增加，越來越多的人對自己的飲食結構做了調整。其中不少人對于素食有著很深的誤解，不正確的飲食方法不僅不會使血脂降下來，反而加快血脂升高。


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真實案例：
家住同小區的李阿姨今年56歲，剛退休在家，年輕的時候忙于工作落得一身毛病，現在有時間有閑錢就開始注重養生，想到去年檢查甘油三酯2.0mmol/L，覺得經常吃素食有助于降血脂，幾乎一天三頓飯都吃青菜。
就這樣堅持了半年，這天李阿姨吃完晚飯準備去社區舞團練練舞，還沒出門人就突然暈倒在地，她老伴趕緊打了120電話，把李阿姨送到了醫院。


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經過檢查后發現，李阿姨左側腦血管出現狹窄，堵塞面積已經很大，甘油三酯高達6.7mmol/L，這讓李阿姨一家都感到很疑惑，天天吃素食，血脂怎么會升高呢。
得知李阿姨的飲食習慣后，醫生很嚴肅地說，天天吃素食并不會降血脂，反而是這種不健康的飲食習慣促使血管疾病的發生，若是還堅持這樣吃，腦梗將會離你越來越近。
為什么李阿姨天天吃素食卻使血脂升高？主要有這三方面原因：
1、“素食”吃得不對
生活中我們認為的素食不一定熱量就會很低，以涼拌沙拉為例，因為做法簡單稱為很多人的減脂首選，但是在制作過程中若是添加沙拉醬的話，你眼中的“素食”就會變成升脂利器。此外，炒菜的時候放油多也會導致血脂升高。


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2、碳水化合物攝入多
減少肉食的食用量后，身體缺少能量來源，此時飯量會出現增加，米面這類食物雖然不是肉，但是含有較多的碳水化合物，大量食用時攝入的脂肪甚至會比肉類還要多。
3、代謝功能紊亂
不同的營養物質對身體的意義是不同的，只有均衡攝入才能使機體更好地運行。
李阿姨只吃素食容易使身體中缺少多種維生素，使身體對于脂肪代謝的能力減弱，脂肪囤積在體內，這樣很容易導致血液粘稠，血脂升高。


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血脂升高是比較抽象的，人的肉眼看不到，除了檢查外，事實上血脂升高后還有很多跡象，及時發現異常，從而減少嚴重血管疾病發生的幾率。
提醒家人：頭部若有3個異常，別不當回事
異常1：視力下降
視網膜在得到血液滋養的情況下才能很好的鞏固走，當血脂升高后，血液容易出現粘稠，影響血液流通的速度，若是血液中的脂質物質沉淀在血管上使血管出現狹窄，視網膜附近的毛細血管缺血，就會導致視力短時間內下降快，眼前發黑的情況。


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異常2：頭暈
導致早上剛起床出現頭暈的情況有很多，血壓升高、睡眠不好、血糖低等等，此外還有一種情況，那就是血脂升高。
體內血脂持續處于升高狀態，血液粘稠不易流通，再加上早上起身后體位發生變化，容易使腦血管供血供氧不足，從而導致的頭暈現象。
這種情況容易和其他情況混淆，若是經常無故頭暈，最好到醫院檢查一下，以免耽誤病情。


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