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25條孕婦飲食禁忌須知( 五 )

孕婦飲食 禁忌


據美國學者研究發現，約有50%的食物對人體有致敏作用，只不過有隱性和顯性之分 。有過敏體質的孕婦可能對某些食物過敏，這些過敏食物經消化吸收后，可從胎盤進入胎兒血液循環中，妨礙胎兒的生長發育，或直接損害某些器官，如肺、支氣管等，從而導致胎兒畸形或罹患疾病 。因此，可從下面五個方面進行預防：
(l) 以往吃某些食物發生過過敏現象，在懷孕期間應禁止食用 。
(2) 不要吃過去從未吃過的食物，或霉變食物 。
(3) 在食用某些食物后如發生全身發癢、出 蕁麻疹 或心慌、氣喘、或腹痛、腹瀉等現象，應考慮到食物過敏，立即停止食用這些食物 。
(4) 不吃易過敏的食物，如海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物 。
(5) 食用異性蛋白類食物，如動物肉、肝、腎，蛋類，奶類，魚類應燒熟煮透 。
二十五、避免喝刺激性飲料
醫學研究證實，孕婦飲酒可使酒精通過胎盤進人胎兒體內，直接對胎兒產生毒害作用，不僅使胎兒發育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發生心臟和四肢的畸形 。有的胎兒出生后則表現為智力遲鈍、愚頑、易生病等，甚至造成后代終身病廢 。而孕婦飲濃茶，由于茶中含有大量的單寧，能和食物中的蛋白質結合，變成不溶解的單寧酸鹽，而且可同食物其它營養成分凝集而沉淀，影響孕婦、胎兒對蛋白質、鐵、維生素的吸收利用，進而發生營養不良 。
【25條孕婦飲食禁忌須知】茶葉中還含有多量的鞣酸，有收斂作用，影響腸道的蠕動，易使孕婦發生便秘 。孕婦多飲汽水，可造成體內缺鐵而貧血，不利母胎 。此外，孕婦不宜多喝冷飲，多吃涼食，以防胎動不安和孕婦發生腹痛腹瀉 。