八月是一個夏秋交替的季節 ， 也就是夏天馬上結束、秋天即將來臨的時候 。 這個八月包含有“立秋”和“處暑”兩個節氣 。 立秋就意味著秋天要來了 ， 立秋后天氣明顯轉冷 ， 特別是晚上的溫度 ， 只穿短褲是有些冷了 。 立秋后陽氣漸收 ， 陰氣漸長 ， 這時最主要的就是保護身體 ， 防止陰氣侵襲了；并且此時也是一個人體代謝出現陽消陰長的過渡時期 。
8月的時間比較特殊 ， 這時候我們要注意自我身體的保護 ， 也就是要在8月做好養生 。 養生就要從食補上聊 ， 只有吃好了 ， 吃健康了 ， 才能保證身體的健康 。 今天小編給大家介紹幾道8月適合吃的菜 ， 食材都很常見 ， 簡單炒一下 ， 營養美味 ， 養肺還美顏 。 讓我們看看都有什么吧 。

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第一道菜：山藥燉羊肉
山藥是大家都知道的滋補良品 ， 她能夠很好的健脾補肺、益胃補腎以及固腎益精 。 在入秋的時候和羊肉一起燉 ， 有滋陰補陽 ， 而且對脾胃的消化吸收有一定的功效 ， 并且經常吃山藥還可以延年益壽 。

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這道菜的做法很簡單 ， 先將炒干的孜然粉、辣椒粉以及味精一起拌勻備用；再將羊肉用料酒、鹽、蔥姜以及水等一起腌制20分鐘左右；接下來將羊肉小炒一下 ， 簡單炒一下就好 ， 然后撈出備用；給油鍋加熱 ， 高溫時放入羊肉再炸一次；最后羊肉、山藥、香菜以及孜然等放一起燉就可以了 。 因為里面的食材都比較容易熟 ， 所以不用燉時間太長 ， 否則山藥會燉碎 。
第二道菜：香菇炒肉
【8月適合吃的幾道菜，簡單炒一下，營養美味，養肺還美顏】香菇可是一個好食材 ， 它是入秋養身的最佳補品啊 ， 營養價值非常豐富 。 香菇炒肉能降低血液中的膽固醇 ， 防止動脈粥樣硬化 ， 并且對于防治腦溢血、心臟病以及糖尿病都有很好的療效 。

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香菇炒肉很簡單 ， 就是要先將豬肉切片 ， 然后用雞精、淀粉以及醬油將豬肉煨好 ， 這樣做出來的炒肉和牛肉很像；然后再將香菇切片備用；接下來是爆鍋 ， 油溫熱時將肉片倒入迅速翻炒 ， 變色后盛出；再重新炒香菇 ， 放入鹽、白糖等調味料 ， 香菇出水后放入炒好的肉片 ， 再繼續煸炒；收汁后放蔥起鍋完成 。
以上就是這兩道適合入秋時吃的菜 ， 大家一定平時可以嘗試做一下哦！返回搜狐 ， 查看更多
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