1. 首頁 > 健康養生 > >

提醒老年人，吃早餐可能陷入這3個誤區，早改掉早健康

健康知識養生常識

一日之計在于晨 ， 這句話不僅適用于我們的學習和工作 ， 同樣適用于日常飲食 。 早餐的重要性 ， 也占據了健康非常明顯的一部分 。
然而 ， 隨著生活水平的提高 ， 早餐的種類也在變得越來越豐盛 。 有不少人模仿歐美人的早餐模式 ， 以火腿 ， 培根 ， 牛排一類的肉制品 ， 作為早餐的主要種類 。 而早餐吃肉的行為 ， 也受到了不少的爭議和討論 。
提醒老年人，吃早餐可能陷入這3個誤區，早改掉早健康
文章圖片
早餐吃肉 ， 究竟是不是一種健康的行為?
飲食的選擇 ， 需要契合當前時間段的人體營養需求 。 因此 ， 早餐能否吃肉 ， 也要根據早晨的營養攝取需求來決定 。
在早上起床以后 ， 距離上一餐的時間過去了十個小時左右 ， 在這個時候 ， 胃中基本是沒有食物殘留的 ， 如果不及時補充足夠的能量 ， 營養處于缺失狀態 ， 可能會對上午的學習和工作產生影響 。 而肉類含有豐富的脂肪和蛋白質 ， 是補充能量的絕佳選擇 。
不僅如此 ， 美國阿拉巴馬大學伯明翰分銷的馬丁教授表示 ， 人的新陳代謝存在飲食偏向性 ， 只有脂肪和碳水的利用率均衡 ， 才能有效避免單一營養占比失衡的情況 。 相較于早晨食用高碳水的食物 ， 食用高脂肪 ， 高蛋白的肉類 ， 能量利用率能更加趨近于脂肪和碳水之間 。
【提醒老年人，吃早餐可能陷入這3個誤區，早改掉早健康】由此可見 ， 早餐吃肉當然是允許的行為 。 適當的脂肪和蛋白質攝入 ， 也更有利提高身體總體的能量利用率 ， 從而保證肌肉和骨骼的茁壯成長 。 但是 ， 早餐吃肉 ， 卻并不代表什么肉都可以吃 。
提醒老年人，吃早餐可能陷入這3個誤區，早改掉早健康
文章圖片
這2種肉不建議在早餐食用
①加工肉類
例如香腸 ， 臘肉 ， 熏肉 ， 肉罐頭等 。 其實是不太建議在早餐階段食用的 。 加工肉類中的鹽分含量較高 ， 而早晨身體多處于缺水狀態 ， 血液更加粘稠 ， 血管的負擔更大 。 貿然攝入大量的鹽分 ， 可能會讓脫水的情況加劇 ， 從而增加心血管疾病風險 。
②油炸肉類
比如炸雞腿 ， 炸肉等等 。 油炸食物的脂肪含量較多 。 雖然早晨人體營養需求量較大 ， 但腸胃工作效率是比較低的 。 過量油脂的攝入 ， 一方面會導致脂肪冗余 ， 誘發肥胖隱患;另一方面會給腸胃帶來更大的負擔 ， 增加消化系統疾病風險 。
相比之下 ， 例如雞胸肉 ， 魚肉等低脂肪 ， 高蛋白和含有多種微量元素的肉類 ， 其實是更好的早餐選擇 ， 既更方便身體吸收 ， 又能提高更高性價比的營養 。 不過 ， 早餐吃肉也要建立在營養均衡的基礎上 ， 例如蔬菜 ， 水果 ， 碳水等均要有所攝入 ， 維系多種營養補充 ， 才是更好的選擇 。
早餐的重要性不言而喻 ， 但對于中老年人來說 ， 因為年齡的增長 ， 腸胃消化系統功能也隨之減弱 ， 因此在養成早餐習慣方面 ， 也可能存在更多的誤區 ， 需要及時改正 。
提醒老年人，吃早餐可能陷入這3個誤區，早改掉早健康
文章圖片
提醒老年人 ， 吃早餐可能陷入這3個誤區 ， 早改掉早健康
誤區一：吃早餐過于側重“易消化”
因為老人消化系統功能下降 ， 因此在吃早餐的時候 ， 總是會下意識的選擇米粥 ， 面條等容易消化的食物 。 殊不知這些食物在易消化的同時 ， 往往伴隨著“高碳水”的特征 。 長期吃早餐側重于易消化 ， 反而容易導致血糖失去控制 ， 增加糖尿病等疾病隱患出現 。 適當吃些水果蔬菜 ， 保證膳食纖維的攝入 ， 才能更好的激活腸胃消化系統 。
誤區二：覺得早餐吃的越早越好