抗體|“一兩陳皮一兩金”，咳嗽咳痰難愈，一定要試試陳皮！( 二 ) 抗體

功效：老鴨肉滋陰補虛，冬瓜清熱利水化濕，合陳皮共奏健脾化濕、滋陰清熱、滋補五臟之功。
陳皮煎雞蛋
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材料：
陳皮6g ，雞蛋2枚，姜末、蔥花、鹽適量。
做法：

先將陳皮放鍋內烤脆研末。雞蛋打碎，放碗內攪勻，加入陳皮末及少許姜末、蔥花、鹽，拌勻，然后將此雞蛋液倒入熱油鍋內煎熟即可。
功效：雞蛋益精補氣、潤肺利咽、滋陰潤燥，合陳皮共奏健脾益氣、消痞除脹之功。
陳皮雞
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材料：
凈雞600g ，陳皮15g ，蔥、姜、蒜各15g ，料酒、醬油、精鹽、白糖、花椒、香油、油各適量。
做法：

將雞洗凈，雞肉切成約2cm見方的塊，放入碗中，同時加蔥、姜、料酒、鹽、醬油拌勻，腌漬入味。將陳皮切小塊，蔥切小段，姜、蒜切片。鍋置旺火上，將油燒熱，去掉雞塊中的姜、蔥，控干后，將雞塊下鍋炸至呈金黃色（約5分鐘）撈出。重新取油，燒熱，放入花椒、陳皮稍炸至香，隨即放入雞塊，加少量水，用中火收湯，淋上少許香油，晾涼裝盤即成。
【抗體|“一兩陳皮一兩金”，咳嗽咳痰難愈，一定要試試陳皮！】功效：雞肉補精益髓、養五臟、補虛損，陳皮燥濕化痰、去腥提鮮、開胃健脾，共奏健脾益氣、補虛之效。