原料：豬瘦肉、青紅辣椒、豆腐干、芹菜、甜面醬少許、豆豉、醬油、鹽、味精、白糖、醋 。
做法：
1、豬肉下鍋加姜、蔥、花椒、八角煮至7至8成熟，撈出后切成稍厚的肉片 。
2、豆腐干、青紅辣椒、芹菜切塊備用 。
【請問回鍋肉的做法沒有蒜苗和豆瓣】3、鍋內放油，油熱下肉片煸炒出油，待肉片成燈盞窩形表皮金黃時，控去多余油脂 ， 加入姜、算末、豆豉、甜面醬、醬油稍稍煸炒 。
4、加入配料炒熟，起鍋放幾滴醋、少許白糖提味，然后出鍋裝盤即可 。
- 做香辣肉絲的技巧 香辣肉絲的正宗做法
- 煙熏臘肉做法步驟 煙熏臘肉方法
- 如何做紅燒肉好吃又簡單
- 五花肉花生蓮藕怎么做
- 干鍋蛇肉做法
- 粉蒸肉怎么保存
- 肥羊肉怎么做好吃不膩
- 菠蘿古老肉的家常做法
- 鍋邊的做法
- 生羊肉怎么做清湯羊肉火鍋