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獲獎的葡萄酒真的是大家都喜歡的嗎？有沒有所謂的競賽型葡萄酒？

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很多朋友會有疑問：葡萄酒評測或比賽獲獎的葡萄酒真的是大家都喜歡的嗎？有沒有所謂的競賽型葡萄酒？
獲獎的葡萄酒真的是大家都喜歡的嗎？有沒有所謂的競賽型葡萄酒？
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我們通過多年來對葡萄酒大賽、葡萄酒排名等品評賽事結果的觀察發現 ， 葡萄酒品評人員對于酒體強勁、厚重的葡萄酒有著更多偏好傾向 ， 那些風格細膩優雅 ， 但是酒體輕盈的常常會被忽視 。 尤其是在沒有配餐的時候 ， 這種現象更為明顯 。
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有些市場敏銳度高的葡萄酒生產商早已做了相應的準備 ， 特地生產了這種風味強勁 ， 酒精含量高 ， 單寧厚重 ， 口感圓潤 ， 甚至帶有一絲甘甜的葡萄酒 ， 不過產量通常都不高 。 我們將這類以參賽獲獎為目標的葡萄酒稱為競賽型葡萄酒 。
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“車庫酒”就是這種類型葡萄酒中最為著名的例子 。 車庫酒源于十九世紀九十年代 ， 它的特點是酒體厚重 ， 酒精度較高 ， 酒體飽滿 ， 果味豐富并且橡木味明顯 。 不過此類型的葡萄酒并不代表現在的主流消費市場 ， 因此產量通常也很低 。 雖然風味有時會很討一些朋友的喜歡 ， 但是并不能夠讓人產生想要飲用的欲望 。
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【獲獎的葡萄酒真的是大家都喜歡的嗎？有沒有所謂的競賽型葡萄酒？】最后還是要強調下 ， 絕大多數的獲獎葡萄酒品質還是非常優秀的 ， 甚至有些會遠比所獲獎項的品質要求更高 。 還存在一些品質優秀的葡萄酒 ， 幾乎很難在葡萄酒大賽中獲得應有的獎項 ， 盡管它們的品質完全抵得上任何獎牌 。
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若想以輕盈、優雅、細膩等風格特征斬獲獎項 ， 不僅需要釀酒人擁有莫大的勇氣 ， 還需要有相當好的運氣才行 。 感謝關注前沿葡萄酒 ， 希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或者收獲 。 圖文如有侵權 ， 請聯系作者刪除 ， 非常感謝 。
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