人不管走到哪一步 ， 總得找點樂子 ， 想一點辦法 。 是的 ， 美食就是我找的樂子 ， 想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
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中國自古就有藥補不如食補之說 ， 在金代《壽親養老書》中記載：“水陸之物為飲食者不下千百品 ， 其五氣五味冷熱補瀉之性 ， 亦皆屬于陰陽五行 ， 與藥無殊……人若知其食性 ， 調而用之 ， 則倍勝于藥也……善治藥者不如善治食” 。 通俗的講 ， 學會正確的飲食 ， 比吃各種補品強數倍都不止 。
春天氣候干燥 ， 多喝這營養湯 ， 解膩暖胃 ， 價格也不貴 ， 孩子超愛喝 。 春天氣候比較的干燥 ， 加上溫度多變 ， 在飲食上我們需要補充一些高營養的食物 ， 比如肉類、雞蛋、還有各種維生素 。 縱觀我們吃的食物中 ， 營養全面的當屬蔬菜湯 ， 配上一點蝦滑 ， 立馬就能做出一道味道鮮美的蔬菜湯 。
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接下來就給大家詳細介紹一下這道蝦滑蔬菜湯 ， 平時多喝這營養湯 ， 不僅能起到解膩暖胃的功效 ， 而且還能補充人體所需的蛋白質、維生素等營養物質 。 加上其價格比較的實惠 ， 是我們家餐桌上的?？?， 每次端上桌 ， 孩子都特別的愛喝 。
家里的孩子晚上睡覺不踏實 ， 也要多給他喝這湯 ， 補充鈣質 ， 一覺睡到大天亮 。 蝦滑中含有大量的鈣質 ， 娃娃菜中含有葉酸 ， 豐富的蛋白質 ， 以及維生素和纖維素 ， 這兩種食材搭配 ， 立馬就可以做出一道熱量低、易消化的佳肴 。
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一般來講孩子晚上睡覺不踏實 ， 一則是可能上火 ， 另外有可能是缺鈣 ， 這個時候多補充一些鈣質 ， 比如蝦之類的肉 ， 就能讓他睡得踏實 ， 加上這道蔬菜湯比較的清淡 ， 孩子常喝也不會上火 ， 家里常備這道蝦滑蔬菜湯 ， 孩子一覺就能睡到大天亮 。
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【蝦滑蔬菜湯】
食材準備：娃娃菜1棵、蝦滑1袋、姜絲適量
輔料：香油、鹽、白胡椒粉、雞粉2克
制作過程：
1、娃娃菜沖洗干凈 ， 用刀切成條狀 ， 放入一個籃子中 ， 瀝干多余的水分 ， 娃娃菜盡量切的大小均勻一致 。
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2、鍋中放入清水 ， 如果有雞湯或者是高湯的話 ， 放入鍋中煮味道會更加的鮮美 ， 平時沒有的話 ， 直接放入純凈水煮也可以 。
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3、娃娃菜下鍋之前 ， 放入姜絲 ， 把它煮至顏色變深 ， 開始放入蝦滑 ， 這樣一袋袋的 ， 直接擠就可以了 。
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4、把所有的蝦滑都擠進鍋中 ， 大火開始煮 ， 顏色變深的時候 ， 就可以開始進行調味了 ， 放入鹽少許的白胡椒粉 。
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5、最后放入雞粉2克進行提鮮 ， 攪拌至入味 ， 一道營養美味的蔬菜湯就制作完成了 ， 喝的時候特別的爽滑 ， 很清爽 。
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食刻tip：
1、蝦滑我是直接在超市中購買的 ， 如果你要追求原汁原味 ， 可以直接買些鮮活的蝦回來 ， 去掉蝦殼 ， 做成蝦滑 。
【春天氣候干燥，多喝這營養湯，解膩暖胃，價格也不貴，孩子超愛喝】2、娃娃菜本身就特別的適合做湯 ， 其葉酸含量比較的高 ， 而且含有各種維生素 ， 是非常適合春天吃的一種食材 。
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