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燉鴿子湯中途能加水嗎

生活百科鴿子

燉鴿子湯中途可以加水，但是需要加開水 。
【燉鴿子湯中途能加水嗎】以”清燉鴿子湯“為例，做法如下：
步驟：
1、 澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、 砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇 ， 鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、 1個半小時后放入枸杞，木耳 ， 再燉20分鐘；
4、 山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可 。