文章插圖
1、食材：干紫菜20克（或一盤）、豬脊骨500克、蝦米一撮、姜3片、蔥1條、水8碗 。
2、紫菜用清水泡至軟，中間換水一次 。
3、蝦米洗凈，用清水稍加浸泡，蔥洗凈切蔥花 。
4、豬脊骨洗凈斬大塊，氽水撈起沖凈 。
5、煮沸清水 ， 放入豬骨、蝦米和姜片 。
【豬骨紫菜蝦米煲】6、武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，放紫菜再煲半小時 ， 下蔥花和鹽調味即可食用 。
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1、食材：干紫菜20克（或一盤）、豬脊骨500克、蝦米一撮、姜3片、蔥1條、水8碗 。
2、紫菜用清水泡至軟，中間換水一次 。
3、蝦米洗凈，用清水稍加浸泡，蔥洗凈切蔥花 。
4、豬脊骨洗凈斬大塊，氽水撈起沖凈 。
5、煮沸清水 ， 放入豬骨、蝦米和姜片 。
【豬骨紫菜蝦米煲】6、武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，放紫菜再煲半小時 ， 下蔥花和鹽調味即可食用 。