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1、食材：秋葵500g、豬瘦肉250g、生姜20g、花生油10ml、食鹽5g、料酒1小匙 。
2、首先把秋葵清洗干凈，刮掉外層的毛毛，去掉頭尾，切成一圈圈，備用 。
3、接下來清洗干凈豬瘦肉，剁成肉醬，把料酒、生抽、白砂糖、食鹽放進去腌制十分鐘；再把生姜去皮，切成三長條 。
【秋葵肉片湯做法竅門】4、洗鍋燒熱，放入花生油，再放入生姜煸出生姜的清香味；再放入山泉水 。
5、待山泉水燒開以后 ， 把秋葵放進去大火煮五分鐘，五分鐘之后再把豬瘦肉也放進去一起煮三分鐘 。
6、靜待時間到了之后，調入食鹽，秋葵瘦肉湯即可完成 。