茶點怎樣和季節相結合?

隨著地方和季節的變化 , 茶的內質有所變化 。 人的體質狀況因節氣時間而有所調整 , 因此茶食的準備無論就茶的內質或人的體質來說 , 都得依節氣、時間的不同而有所改變 。 夏天要準備味道較清淡的茶食;冬天的茶食就得準備味道較重的;春天的茶食要多些艷色;秋天時茶食則宜以素雅為主 。 茶食的顏色、種類、數量 , 宜少不宜多 , 適可而止 。
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