黃瓜 ， 200克 。洗凈，切成片，待用；
瘦肉，50克。切成片 ， 用淀粉漿制 。用油滑出來待用；
大蔥，10克 。剝好，洗凈 。切成斜段待用；
鮮姜，10克 。洗凈，切成絲 。待用；
大蒜，10克 。剝好，洗凈 。切碎 ， 待用；
【黃瓜炒肉絲怎么做】鍋里放油，待油溫升至七成熱時，放入蔥姜蒜煸炒 。待蔥姜蒜煸出香味，放入黃瓜翻炒 。隨即放入肉 ， 生抽，翻炒 。微加水 。加鹽適量即可出鍋 。
黃瓜 ， 200克 。洗凈，切成片，待用；
瘦肉，50克。切成片 ， 用淀粉漿制 。用油滑出來待用；
大蔥，10克 。剝好，洗凈 。切成斜段待用；
鮮姜，10克 。洗凈，切成絲 。待用；
大蒜，10克 。剝好，洗凈 。切碎 ， 待用；
【黃瓜炒肉絲怎么做】鍋里放油，待油溫升至七成熱時，放入蔥姜蒜煸炒 。待蔥姜蒜煸出香味，放入黃瓜翻炒 。隨即放入肉 ， 生抽，翻炒 。微加水 。加鹽適量即可出鍋 。