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【糖拌西紅柿制作方法】1、取出西紅柿，細致洗幾遍，使外皮透亮軟潤，拌1-3個為最佳，再多不易拌開 。
2、先將它們對半切開，可以看到邊緣處有些老蒂，吃著不爽，側刀把老根劃出來 ， 扔掉 。
3、每個番茄半圓狀沿著最頭處都切成這些細瓣 ， 攏在一起會很快 。
4、全都切納完行始擺盤 ， 將盤邊擺成一順，中間留隙的豁口將番茄塊豎著放好 。
5、撒糖時不要都倒在一個位置，整圈都漸漸地添進微粒，使之粘融進每個塊粒 。
6、稍等一會 ， 由于糖具有融性，與汁結合，再略拌一番，即可開吃 。

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