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新冠疫情下半場，中老年人應該如何應對？( 二 )

健康知識養生常識


缺乏維生素A容易導致呼吸道黏膜上皮細胞萎縮 ， 纖毛數量減少 ， 人體對外防護的第一道防線就“不給力” ， 導致病菌更容易侵入體內 。 維生素A在動物性食物 ， 如動物肝臟、魚肝油中含量較多 。 維生素A在植物性食物中的含量與顏色有一定相關性 ， 一般來說橙黃色和深綠色蔬果（胡蘿卜、南瓜、西蘭花、菠菜等）提供的β胡蘿卜素可在人體內轉化為維生素A 。
【新冠疫情下半場，中老年人應該如何應對？】維生素D需要通過奶、蛋黃、深海魚及多曬太陽來補充；
維生素E則可以通過植物油、豆類及堅果補充 。
新冠疫情下半場，中老年人應該如何應對？
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4.微量元素不可少
多種微量元素都參與機體的免疫調節 ， 缺乏時也會導致免疫功能減退 。
建議免疫力低下的人尤其要注意補充鋅元素和鐵元素 。
鋅是人體內100余種酶的組成成分 ， 尤其對免疫系統的和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用 。 含鋅豐富的食物主要有兩大類：海產貝類和菌菇類 ， 另外在動物肝臟、瘦肉、山核桃等食物中也比較豐富 。
鐵是抗體形成的有力后盾 。 缺鐵可導致免疫細胞數量減少 ， 進而影響抗體產生 ， 導致免疫反應缺陷 。 可適當吃些“補鐵高手” ， 如動物肝臟、動物血、紅肉（豬瘦肉、牛肉、羊肉） 。
注：紅肉類注意少吃肥肉 ， 具體食用建議可以參考攝入優質蛋白質及脂類的建議
補鐵還有一個竅門：維生素C可促進鐵的吸收 ， 所以在吃含鐵豐富的食物時 ， 也要吃些含維C豐富的食物 ， 起到強強聯合的作用 。
最后小園在提醒下 ， 老年人生理、心理都是需要關注 ， 兒女們平時要多關注老人們的飲食起居 ， 心理狀況 ， 這樣才能更好提高中老年人群的免疫力 。 如果還是有老人不幸感染新冠 ， 觀察病情 ， 要及時就醫治療 。
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