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家常面包餡料有哪些

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家常面包餡料有哪些

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1、奶椰餡配方：椰蓉 1000克，白砂糖 500克，麥淇淋 400克，雞蛋 400克，奶粉100克，鹽 8克 。
制法：將麥淇淋稍許加溫軟化后與所有其它原料一起混合均勻即成 。
2、芝麻餡配方：黑芝麻1000克 ， 白砂糖700 ， 麥淇淋300~400克，雞蛋300克 ， 奶粉150克 。
制法：將所有原料混合均勻即可 。
3、花生餡：花生（粉或碎）700克，面包屑（或蛋糕渣）300克 ， 糖粉700克，麥淇淋600~700克，鹽5克 。
制法：將所有原料一起混合均勻即可 。
4、奶酥餡：奶粉1000克 ， 麥淇淋700克，糖粉350克，鹽5克，雞蛋1個 。
制法：將所有原料混合均勻即可 。附：也可在奶酥餡中加入適量提子干或葡萄干 。
5、提子吉士餡：水1000克，即溶吉士粉300克，提子干適量，麥淇淋（熔化）100克 。
【家常面包餡料有哪些】制法：將即溶吉士粉與水混合，然后快速攪拌成糊狀，然后將提子干和黃油加入吉士糊內，拌勻即可 。