糯米糕蒸多長時間


糯米糕蒸多長時間

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8到10分鐘 。紅棗糯米糕做法:
 ?。?、红詪堀洗?nbsp;, 用水泡下,去核 。把紅棗放鍋中,加入冰糖和水,大火燒開蓋上蓋子,小火煮至水分收干 。
【糯米糕蒸多長時間】2、把紅棗放入料理機打成紅棗泥,倒入鍋中稍微再用小火收干一下水分 。紅棗泥放涼后,裝入干凈的玻璃瓶即可 。
3、糯米粉和面粉加入水攪拌均勻后,加入2大勺紅棗泥揉勻后用搟面杖推平 。
4、用模具或扁平的盤子均勻的抹上油放入棗泥面胚 。
5、放入蒸鍋,蒸8到10分鐘放涼切成自己喜歡的形狀即可 。
糯米糕的營養價值糯米又稱江米 。江米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣 。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用 。江米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果,但其性黏滯,難于消化,不宜一次食用過多,宜加熱后食用 。老人、小孩或病人更宜慎用 。江米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止 。